Oven gehaktbal stoofpot

Name: oven gehaktbal stoofpot
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Ingredients: 1 ei; Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die maïsmeel bevat; 12 pareluien, gepeld; 2 eetlepels fijngehakte groene paprika; 1-1/2 theelepels gemalen mosterd; 1 theelepel zout; 1 theelepel chilipoeder; 400 gram mager rundergehakt; 2 tot 3 eetlepels olijfolie; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 3/5 liter tomatensap; 12 pareluien, gepeld; 3 middelgrote aardappelen, geschild en in vieren gedeeld; 15 middelgrote wortelen, in centimeters gesneden

Mijn man vond dit recept bijna 30 jaar geleden. Hij bereidde het vaak voor op mij en onze kinderen om het voor hun eigen gezin te maken. - Madge Harman, Orange Park, Florida

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste acht ingrediënten. Mix het rundvlees over het mengsel en meng goed. Vorm in 12 gehaktballen
In een Nederlandse oven, bruine gehaktballetjes in olie.Verwijder met een schuimspaan en zet apart.Wikkel het meel in de drippings tot het glad is.Gras het tomatensap toe; breng aan de kook.Kook en roer gedurende 2 minuten of tot ingedikt
Breng gehaktballetjes terug om te pannen. Voeg groenten toe; voorzichtig roeren. Bedek en bak op 350 ° gedurende 1 uur of tot het vlees niet meer roze is en de groenten zacht zijn.