Oven gepocheerde zalm met dillesaus

Name: oven gepocheerde zalm met dillesaus
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 600 gram zalmfilets (of zelfs forel) of 600 gram zalmsteaks (of zelfs forel); 1 theelepel kruidenzout; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge witte wijn; Een kopje met een inhoud van 80 ml met mayonaise; Een kop met een inhoud van 80 ml die yoghurt bevat; 1 eetlepel citroensap; 2 eetlepels verse dille, gehakt

Maak en deel deze Oven Gepocheerde Zalm met Dillesaus recept uit.

Ingrediënten

600 gram zalmfilets (of zelfs forel) of 600 gram zalmsteaks (of zelfs forel)
1 theelepel kruidenzout
Een kopje met een inhoud van
60 ml met droge witte wijn
Een kopje met een inhoud van
80 ml met mayonaise

Een kop met een inhoud van
80 ml die yoghurt bevat
1 eetlepel citroensap
2 eetlepels verse dille, gehakt

Bereiding

Verwijder de huid als u filets gebruikt.
Snijd vis in portiegroottes.
Breng op smaak met zout en schik ze in één laag in ingevette, ondiepe ovenschaal.
Giet er wijn over en dek af met aluminiumfolie.
Bak op 1143 voor 25 centimeter dikte of tot het ondoorzichtig is.
Haal uit de oven en laat het gaar koken in een kleine pan.
Roer de resterende ingrediënten erdoor en verwarm tot ze net zijn opgewarmd.
Schep over vis en serveer onmiddellijk.