Ovenpot gebraden

Name: ovenpot gebraden
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Yield: 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; gemalen zwarte peper naar smaak; Geroosterd gebraad van 1,5 kilogram; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 0,5 (28 gram) droge uiensoepmengeling; 1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge vermouth

Dit is zo gemakkelijk en smaakt geweldig. Het maakt prachtige jus tijdens het koken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Meng in een grote mengkom de bloem en zwarte peper naar smaak.Verwijder de biefstuk in het meel en dek het gelijkmatig af. Schud het teveel weg.
In een grote pan op middelhoog/hoog vuur, smelt de boter en bak het gebraad aan alle kanten. Plaats in een 4 liter ovenschaal met deksel.
Meng in een kleine kom de soepmix, champignonsoep en vermout of witte wijn; giet over gebraden.
Dek af en bak in de voorverwarmde oven gedurende 3 uur of tot de gewenste gaarheid.