Overgebleven rosbief Hash

Name: overgebleven rosbief Hash
Cook time: 17 min
Total time: 37 min
Yield: 6
Ingredients: 3 roodbruine aardappelen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met centimeter blokjes rosbief; 1 ui, fijngehakt; 1 groene paprika, in dunne plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesneden verse champignons; 1 eetlepel plantaardige olie

Ingrediënten

Bereiding

Leg de aardappels op een magnetronbestendige plaat en prik de vellen met een vork. Bak ze in de magnetron tot ze zacht zijn, 7 tot 8 minuten. Snijd ze in centimeterkubussen.
Combineer aardappelen, rosbief, ui, groene paprika en champignons in een kom.
Verwarm een elektrische koekenpan tot 170 graden (175 graden Celsius). Olie bestrooien.
Aardappelmengsel gelijkmatig in de pan verdelen.Laat koken, zonder te roeren, tot ze bruin zijn, ongeveer 5 minuten.Flip en ga door met koken tot de tweede kant knapperig is, ongeveer 5 minuten langer.