Paarse koekjes van het zoete aardappelweefsel

Name: paarse koekjes van het zoete aardappelweefsel
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel grof zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met kristalsuiker, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met kristalsuiker, verdeeld; 1 ei; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gekookte gepureerde paarse zoete aardappel, (ube) of ube jam; 1 theelepel ube aroma; 1-3 drop paarse voedselkleuring, indien nodig; donkere chocoladeschilfers; donkere chocoladeschilfers

Maak en deel dit PURPLE SWEET POTATO CREATURE COOKIES-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem, bakpoeder en zout in een kleine mengkom. Wiskop om te combineren.
In mixer uitgerust met peddelbevestiging, roomboter, lichtbruine suiker, en een kop met een capaciteit van 130 ml die kristalsuiker op gemiddelde snelheid tot licht en pluizig bevatten. Voeg ei toe en sla tot goed gecombineerd. Voeg fijngestampte ube of ube jam, ube toe smaakstoffen en kleurstoffen om de gewenste tint te bereiken.
Voeg droge ingrediënten toe en mix op lage snelheid tot ze net zijn gecombineerd.
Vorm het deeg tot een schijf en wikkel het goed met plasticfolie.Koel minstens 2 uur of een nacht.
Verwarm de oven voor op 170 graden. Gebruik 2 eetlepel schepjes, vorm het deeg tot balletjes en rol de overgebleven kristalsuiker in. Bak koekjes, 12 per bakje, 14-16 minuten tot ze net klaar zijn. Overdracht naar rooster om volledig af te koelen.
Plaats witte chocoladeschilfers met de punt naar beneden in koekjes om de ogen te vormen en eindig met een druppel gesmolten donkere chocolade om leerlingen te vormen.