Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Rachel_Jernigan_Power
Paddestoel en kappertjes frittata
Dit is van Bon Appetit. Ik ben dol op brunch- en brunchgerechten met eieren en kaas. Dit is een heerlijke brunch voor twee.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de grill voor.
-
Klop eieren, 2 eetlepels Parmezaanse kaas, basilicum, oregano, Dijon-mosterd, peper en zout in een middelgrote kom om te mengen.
-
Verhit de olie in een kleine ovenvaste koekenpan op een middelhoog vuur. Voeg de champignons en kappertjes toe.Saute tot de champignons bruin zijn en de sappen verdampen, ongeveer 6 minuten.Giet het eimengsel erin.Verlaag het vuur tot het bijna kookt.Kook zonder te roeren tot de eieren bijna zijn uitgehard, ongeveer 4 minuten. Pronk met de resterende 2 eetlepels kaas. Bruin tot bovenkant bruin en hard, ongeveer 1 minuut.
-
Fris frittata 5 m inutes. Laat de spatel rond de randen rollen om los te maken en op de plaat te schuiven. Snijd de helft in en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minOntbijtmeel, melk, eieren, nootmuskaat, zout, boter, suiker, citroen geperst,ovengebakken pannenkoek (pannenkoek van Nederlandse baby of david eyre)
-
15 minOntbijteieren, melk, ui, Zout, mosterd-, peper, peterselie, saus, boter,elegante eieren
-
15 minOntbijtspek, eieren, Melk creme, boter,romige roereieren met spekjes
-
40 minOntbijteieren, melk, kaas, linkse groenten, linkse groenten, ui, knoflook poeder, kruiden zoals peterselieorego,het gebruik van restjes oveneieren
Ik vond het geweldig