Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Rachel_Jernigan_Power
Paddestoel en kappertjes frittata
Dit is van Bon Appetit. Ik ben dol op brunch- en brunchgerechten met eieren en kaas. Dit is een heerlijke brunch voor twee.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de grill voor.
-
Klop eieren, 2 eetlepels Parmezaanse kaas, basilicum, oregano, Dijon-mosterd, peper en zout in een middelgrote kom om te mengen.
-
Verhit de olie in een kleine ovenvaste koekenpan op een middelhoog vuur. Voeg de champignons en kappertjes toe.Saute tot de champignons bruin zijn en de sappen verdampen, ongeveer 6 minuten.Giet het eimengsel erin.Verlaag het vuur tot het bijna kookt.Kook zonder te roeren tot de eieren bijna zijn uitgehard, ongeveer 4 minuten. Pronk met de resterende 2 eetlepels kaas. Bruin tot bovenkant bruin en hard, ongeveer 1 minuut.
-
Fris frittata 5 m inutes. Laat de spatel rond de randen rollen om los te maken en op de plaat te schuiven. Snijd de helft in en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minOntbijtzure room, eieren, ui, paprika poeder,zure room gepocheerde eieren.
-
40 minOntbijtmeel, maïs, water, eiwitten, Turkije, kaas, boter,licht ontbijt empanadas
-
25 minOntbijttomaten, ei, kaas, sommige kruiden basilicum oregano, zout peper,gebakken ei en geitenkaas in tomatenbeker
-
30 minOntbijtaardappelen, ui, ei, ei, spek,zach's ontbijt hash
Ik vond het geweldig