Paddestoel gevulde gegrilde varkensvleesburgers

Deze zijn geweldig gegrild, natuurlijk mag je het gemalen varkensvlees naar eigen smaak bijsnijden, maar ik vind als je de varkenshamburgers grilt, dat ze beter vermengd zijn met alleen de kale basics zoals zout en peper, worcestersaus en mosterd ( indien gebruikt) omdat de middelste vulling veel smaak heeft. Ik heb zojuist de basis LOL verklaard! De vulling alleen kan tot een dag vooruit worden bereid, ook kunnen de hamburgers een dag later worden gevuld, afgedekt in een koelkast tot ze klaar zijn om te grillen. Dit recept produceert veel varkenspasteitjes (rond de 12-14) die ik het meest altijd bereid / vul de pasteitjes en bevries de helft voor de volgende keer, tenzij dat is, voed je een bende hongerige mensen! Ik heb hiervoor ook half gemalen varkensvlees en half gemalen rundvlees gebruikt.