Panda express copycat gebakken rijst

Als u overgebleven, gekookte witte rijst gebruikt, slaat u deze stap over en gaat u naar stap 2. Breng in een afgedekte pan op de kookplaat een halve liter water aan de kook. Wanneer het water aan de kook is, roert u de rijst. Roer een paar keer naar de bodem van de pan om er zeker van te zijn dat alle rijst bevochtigd is en niet op de bodem van de pan in stukken klontert.Ret het water aan de kook. Zet de hitte laag tot een heel laag sudder, plaats het deksel op de pan en laat 20 minuten sudderen. -notulen.

Leg gekookte rijst in een grote kom. Zet opzij tot het nodig is.

Sloop de eieren in koekenpan op de kookplaat met 1 eetlepel boter. Hak de eieren met eieren fijn en snijd ze in stukjes met erwten.

Roer de gehakte roerei door de kom gekookte rijst, samen met de ontdooide erwten en wortelen en in blokjes gesneden witte ui. Roer tot een uniform mengsel.

Smelt 2 eetlepels boter op middelhoog vuur in een grote koekenpan op de kookplaat.

Wanneer de boter is gesmolten en verhit tot zinderend, voeg het rijstmengsel toe aan de pan. Roer en bak het rijstmengsel gedurende een minuut of twee.

Meng de sojasaus met sesamolie in een kopje en strooi het gelijkmatig over het frituurrijst in de koekenpan terwijl het kookt.

Bak het rijstmengsel gedurende 6 tot 8 minuten, roer en draai het vaak met een spatel tot het mengsel lichtbruin is.

Wanneer u klaar bent, breng op smaak met gemalen witte peper en keukenzout naar smaak. Haal de pan van het vuur.

Plaats in een grote serveerschaal en garneer de top met in blokjes gesneden groene uien.