Pannekoeken (zonder bakpoeder)

Name: pannekoeken (zonder bakpoeder)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 8-12 pancakes, 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met tarwebloem voor alle doeleinden of Een kom met een inhoud van 1/2 liter die andere meel bevat; 1 1/2 theelepels zuiveringszout; 1/2 theelepel zout; 1 eetlepel suiker; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk of een kom met een inhoud van 1/2 liter met amandelmelk; 1/4 theelepel vanille-extract; 1 1/2 eetlepels gesmolten boter of 1 1/2 eetlepels kokosolie

Ik vond dit in Yahoo Answers toen ik op zoek was naar een recept voor pannenkoeken dat niet bestond uit bakpoeder.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met tarwebloem voor alle doeleinden of
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die andere meel bevat
1 1/2 theelepels zuiveringszout
1/2 theelepel zout
1 eetlepel suiker

2 eieren
Een kom met een inhoud van
1/2 liter melk of een kom met een inhoud van 1/2 liter met amandelmelk
1/4 theelepel vanille-extract
1 1/2 eetlepels gesmolten boter of 1 1/2 eetlepels kokosolie

Bereiding

Meng bloem, soda, zout en suiker.
Klop in een aparte kom eieren tot licht, voeg melk, vanille-extract toe en voeg geleidelijk aan het bloemmengsel toe.
Slaan tot dat het glad is.
Voeg gesmolten boter toe.
Verwarm en rooster bakplaat.
Giet voldoende beslag voor cake met een diameter van 5 ".
Kook tot het bruin eronder is, draai en verkleur de andere kant.