Pannenkoeken met aardbeien en chocoladesaus

Name: pannenkoeken met aardbeien en chocoladesaus
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 250 g aardbeien, gepeld, dun in schijfjes; 150 g melkchocolade; 150 ml gietroom; bak spray; 1 ei; 100 ml water; 100 ml melk; 1/2 eetlepel olie; Een kopje met een inhoud van 170 ml met daarin gewoon meel

Deze pannenkoeken kan niet eenvoudiger! Ze smaken fantastisch en hebben een presentatie van restaurantkwaliteit, maar zijn nog steeds zo gemakkelijk samen te stellen. De combinatie van verse aardbeien en chocoladesaus was absoluut een winnaar, hoewel je je favoriete crêpe-vullingen kon vervangen.

Ingrediënten

Bereiding

Maak chocoladesaus door chocolade en room te combineren in een middelgrote magnetronbestendige container en gedurende 1,5 minuut te verwarmen in de magnetron. Roer en verwarm dan nog een minuut en roer, herhaal tot een gladde massa.
Voor crêpe-beslag, sloeg de eieren en olie tot ze gecombineerd zijn. Doe de bloem in meel tot een gladde massa.
Om pannenkoeken te bereiden, verwarm een crêpe pan (of een kleine, ondiepe, cirkelvormige pan) tot het heet is en besproei met olie. Voeg een kleine hoeveelheid beslag toe en draai dit zodat het gelijkmatig de hele pan bedekt. Kook tot het goud aan de ene kant, dan gebruik een spatel om voorzichtig om te keren en te koken tot de andere kant ook goudkleurig is.
Haal het uit de pan en zet apart.Lees verder tot je 10 pannenkoeken hebt.
Om crêpes samen te stellen, plaats je de schijfjes met aardbeien om de helft van een crêpe te bedekken, besprenkel met saus en vouw de helft in en vervolgens in de helft. Herhaal met de resterende crêpes en bewaar wat saus.
Om te serveren, motregen gevouwen pannenkoeken met gereserveerde saus.