Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DarthsAuntie
Panzanella toscaanse trifle
Ik hou ervan deze salade een tijdje te laten zitten om de smaken te laten smelten. Bewaar het in een mooie, duidelijke kleine schaal en je hebt een prachtig bijgerecht op de tafel. - Elaine Sweet, Dallas, Texas
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 brood (400 gram) focaccia-brood, gesneden in centimeterkubussen
- 1/4 eetlepel plus 60 liter olijfolie, verdeeld
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met balsamicoazijn
-
Een kop met een inhoud van80 ml met gehakte verse basilicum
- 4 ansjovisfilets, gespoeld en fijngesneden
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 1/4 theelepel zout
- 1 pot (198 gram) geroosterde zoete rode pepers, uitgelekt en in plakjes gesneden
- 1 pakket (142 gram) lentemengeling saladegroen
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter met druiven tomaten
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter met druiven tomaten
- 2 middelgrote komkommers, gepeld, gezaaid en in blokjes gesneden
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met ontpit Griekse olijven, gehalveerd
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte selderij
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte rode ui
- 1 pot (198 gram) geroosterde zoete rode pepers, uitgelekt en in plakjes gesneden
Bereiding
-
Leg broodblokjes in een enkele laag op een bakplaat; motregen met 1 eetlepel olie. Bak op 400 ° gedurende 5-7 minuten of tot licht geroosterd. Koel op een rooster.
-
Voor dressing, in een kleine kom, klop de azijn, basilicum, ansjovis, knoflook, zout, peper en de resterende olie. Meng in een grote kom de greens, tomaten, komkommers, olijven, selderij, ui en rode paprika's.
-
In een 3 liter. Trifle kom of diepe slakom, laag met een derde van de broodblokjes en een derde van de groene mix; motregen met een derde van de dressing. Herhaal de lagen twee keer. Bekleed en bewaar tot het serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minEaster Salad Receptenbouillon, olie-, couscous, rucola, kaas, kersen, pijnboompitten, basilicum, citroensap, zout, peper,tricolor couscoussalade met citroenvinaigrette
-
30 minEaster Salad Receptenbouillon, olie-, couscous, rucola, kaas, kersen, pijnboompitten, basilicum, citroensap, zout, peper,tricolor couscoussalade met citroenvinaigrette
-
35 minEaster Salad Receptenpasta, yoghurt, olie-, citroensap, zeezout, Cayenne peper, ui, gember, jalapeno, aardbeien in vieren, amandelen, kokosmunt,aardbeipensalade met citroen-papaverzaaddressing
-
30 minEaster Salad Receptenbouillon, olie-, couscous, rucola, kaas, kersen, pijnboompitten, basilicum, citroensap, zout, peper,tricolor couscoussalade met citroenvinaigrette
Ik vond het geweldig