Pap (aardappelen en maïsmeel)

Schil aardappelen en dobbelstenen. Leg de aardappelen, water, zout en olie in een pan en kook op middelhoog vuur met het deksel erop totdat de aardappelen zacht genoeg zijn om te stampen.

Pureer de aardappelen in de pot. Roer de maïsmousse erdoor en kook de pap ongeveer 15 minuten gaar. Het is goed om een ​​papje te gebruiken om de pap om de 5 minuten te mengen (het deel dat in de pan blijft plakken niet schrappen) laat het daar en eet alleen het zachte gedeelte).

Serveer warm en geniet van het Pap met Chakalaka.