Kruid verbrijzelde aardappelen

Name: kruid verbrijzelde aardappelen
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 2,2 kilogram aardappelen, geschild, in centimetrische stukjes gesneden, 2,5 liter; 1/4 1/2 liter kippenbouillon met laag natriumgehalte; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die een kleine ui bevat, fijngehakt, een kopje met een capaciteit van 190 ml; 1 (85 gram) roomkaas in stukjes gesneden; 1 (85 gram) roomkaas in stukjes gesneden; 2 -3 eetlepels gehakte verse bieslook; 2 -3 eetlepels gehakte verse peterselie; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; boter

Rachael Ray's Quick en Easy Thanksgiving From Woman's World Magazine 10.53 / 04. Rachael suggereert ook deze smakelijke truc voor restjes: vorm aardappelpuree in pasteitjes.Dredge in broodkruimels; bak in boter.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in pot aardappelen met gezouten water. Laten koken. Kook tot ze zacht zijn, 12 minuten. drain; keer terug naar de pot.
Meng ondertussen 1/4 liter bouillon, ui, kaas en roomkaas in een aparte pan op middelhoog vuur. koken, roeren, tot de kaas smelt en het mengsel begint te sudderen. Roer tot aardappelen en puree, roer desgewenst in meer bouillon voor een romiger textuur.
Roer de overgebleven ingrediënten erdoor.Zet desgewenst aangevuld met boter.