Papa's broccoli salade

Name: papa's broccoli salade
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 2 hoofden verse broccoli (tips meestal, in stukken gesneden); 1 kleine rode ui, gehakt; 10 plakjes bacon, gekookt en verkruimeld (voorgekookt bespaart veel tijd en rotzooi); Een kopje met een inhoud van 130 ml met zonnebloempitten, gedroogd en gepeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mayonaise (of Miracle Whip); 2 eetlepels rode wijnazijn; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 1/2 theelepel zout

Mijn vader gaf me dit recept voor broccolisalade. Ik geef meestal niet om broccolisalades, omdat ze zo zwaar kunnen zijn met mayonaise. Dit is echter de beste die ik ooit heb gehad, en het is de enige die ik zou hebben breng overal mee naartoe. Ik weet niet zeker waar hij het recept vandaan heeft gehaald, of dat hij het gewoon verzonnen heeft.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de broccoli, ui, spek, zonnebloempitten en rozijnen in een slakom.
Klop in een aparte kom de mayo, rode wijnazijn, suiker en zout.
Giet de dressing over de salade en gooi.
Papa's advies: we laten het soms een nacht in de koelkast zitten om de smaken te mengen, maar het is ook goed om meteen te eten.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Papa's broccoli salade

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies