Papa's karnemelk maïsbrood

2. Smelt de boter in de grote koekenpan.Verwijder van het vuur en roer de suiker erdoor. Voeg heel snel de eieren toe en klop tot alles goed gemengd is. Meng de karnemelk met bakpoeder en roer het mengsel door de pan. Roer ze in maïsmeel, bloem en zout tot ze goed gemengd zijn knobbels blijven. Giet het beslag in de voorbereide pan.

3. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 tot 40 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitziet.

Mijn opmerking: Ik wilde alleen een paar dingen noemen als reactie. Eerst meng ik alle ingrediënten in de pan. Ik smelt de boter centimeter. Minder gerechten. Later gebruik ik volkorenmeel om zoetheid te verzachten en het een beetje gezonder te maken. Ten derde bevriest het fantastisch. Ik maak altijd een dubbele batch, haal er een uit de pan na het afkoelen, pak het in de koelkast en laat het in de vriezer vallen. Op sommige wil ik iets ophelderen. Ik gebruik een gewone pot om mijn boter te smelten centimeter Nadat de boter gesmolten is, ga ik verder met het toevoegen van de rest van de ingrediënten in diezelfde pot. Ik krijg GEEN aparte kom voor het mixen van de centimeter. Nadat alle ingrediënten in de pot zijn gemengd, giet ik het beslag in een bakpan. NIET alles in de pan mengen. Ik bak het centimeter. Ik houd de boter en het suikermengsel NIET uit wanneer ik de rest van de ingrediënten meng. Hoop dat het helpt. 7/24/08 Ik zou het recept veranderen als ik kon, maar Ik kan niet achterhalen hoe, dus ik zal hier vermelden dat de normale baktijd 30 minuten is. Ik stop 30-40 minuten in de richtingen omdat het langer duurt wanneer je volkorenmeel gebruikt, wat ik vaak doe. Ik vermoed dat degenen die klagen dat het droog is, gewoon de "kooktijd - 40 minuten" aan de bovenkant zien en overbakezen.

10.54/12 Ik heb het een beetje aangepast. Ik heb de suiker een beetje verlaagd, maar denk dat het goed is voor het volledige bedrag als je je maisbrood een beetje zoet wilt. Ik gebruikte karnemelk en waterpoeder en voegde 0,66 Celsius verse gele maïs toe. mijn mening, de ENIGE manier om maisbrood te bakken is in een voorverwarmde gietijzeren koekepan. Het geeft het zo'n heerlijke boterachtige, knapperige korst. Ik smeerde mijn koekenpan van 23 centimeter met plantaardige olie in en stak het in de oven terwijl ik het recept samenstelde. het beslag was klaar, ik schonk het in de hete koekepan. Ik bakte het vervolgens 25 minuten. Het resultaat was top. Heel vochtig met een perfecte textuur.

You had dry bread -- 100 gram not A cup with a capacity of 60 ml containing butter! This might have made a difference if you read it wrong, 100 gram.is A cup with a capacity of 130 ml containing of butter.Also I put it in my greased preheated iron skillet for 25 minute !

Het recept is fantastisch zoals geschreven, maar na het maken van dit recept een aantal honderden keren heb ik een paar wijzigingen aangebracht. Ik gebruikte Splenda in plaats van suiker, volkorenmeel in plaats van alles, Smart Balance Light in plaats van boter en zure magere melk in plaats van karnemelk. Klinkt als veel vervangingen, maar het eindresultaat was absoluut heerlijk en bijna schuldvrij! Dit is het enige recept voor maïsbrood dat ik gebruik en het komt elke keer weer prachtig uit.