Parmezaan en lookbrood

Name: parmezaan en lookbrood
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3 theelepels actieve droge gist; 3/8 liter warm water (110 ° tot 115 °); 4 eetlepels koolzaadolie, verdeeld; 1 eetlepel suiker; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels gedroogde peterselievlokken; 1-1/2 theelepels knoflookpoeder

Ik vond dit recept vele jaren geleden in een boerderijkrant. Het is een van de favoriete hapjes van mijn familie, vooral voor Italiaanse gerechten. - Loretta Fisher, Abbottstown, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in warm water. Voeg 1/4 eetlepel olie, suiker, zout en 3/4 liter bloem toe.Behandeling tot een gladde massa. Voeg voldoende bloem toe om een zacht deeg te vormen (deeg kleverig wordt). en laat gedurende 10 minuten rusten.
Op een licht met bloem bestrooid oppervlak, rol het deeg in een 15-inch vierkant. Snijd in de lengte doormidden; snijd elke helft in de breedte in 1-inchstrips.
Meng in een ondiepe kom de boter, kaas, peterselie, knoflookpoeder en de resterende olie. Doop elke strook in botermengsel, draai dan twee tot drie keer.
Plaats 1 inch op de ingevette bakplaten. Bak op 350 ° gedurende 18-21 minuten of tot ze goudbruin zijn. Houd warm.