Parmezaanse broccoli ballen

Name: Parmezaanse broccoli ballen
Cook time: 20 min
Total time: 100 min
Yield: 36
Ingredients: 1 (284 gram) pakket gehakte bevroren broccoli, ontdooid; 1 (170 gram) pakket droge droge vulling met kip; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1 middelgrote ui, gehakt; 6 eieren, geslagen; Een kopje met een inhoud van 190 ml met margarine, gesmolten; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel knoflookzout

Ik heb dit recept eerder voor feesten gemaakt en ze lijken vrij snel te gaan. Deze zijn geweldig warm of koud.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats broccoli in een middelgrote pan met voldoende water om te bedekken. Bedek en breng aan de kook.Kook 5 minuten.Ondek en kook 2 tot 3 minuten, tot ze gaar zijn.Verwijder van het vuur, laat uitdruipen en laat afkoelen.
Meng in een grote kom broccoli, vullingsmengeling, Parmezaanse kaas, ui, eieren, margarine, peper en knoflookzout. Bekleed en laat ongeveer 1 uur in de koelkast rusten tot het vocht is opgenomen.
Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Rol het gekoelde mengsel in balletjes van 2,5 centimeter en schik op een medium bakplaat.
Bak 15 tot 20 minuten in de voorverwarmde oven tot ze bruin is.