Parmezaanse hash bruine kopjes

Verwarm de oven voor op 350. Verdeel 12 muffinvormpjes met kookspray; Zet opzij. In grote kom aardappelen, uien, kaas, zout en peper combineren. Verlies het licht met een vork. Roer op olijfolie.Verstaan ​​met de vork tot het mengsel goed gemengd is. Schenk het mengsel gelijkmatig in 3 muffin liter. Met de achterkant van de lepel, oefen lichte druk uit om het mengsel in elke kop te pakken. Bak gedurende 60-75 minuten in het onderste derde deel van de oven. Laat rusten voor een kom met een inhoud van 1,25 liter die minuten bevat, laat een klein mes of een spatel rond de rand lopen van elk ervoor zorgen dat de randen worden losgemaakt. Til elke aardappelbeker voorzichtig op, keer het om, plaats het op de serveerschaal met de onderkant naar boven. Goed warm geserveerd of op kamertemperatuur.

MAAK VOORUIT VOOR KOKEN LATER: Meng het mengsel, lepel het in muffinvormpjes, dek het af met plasticfolie en koel het in tot het klaar is om te bakken. Haal de koelkast 30 minuten voor het bakken weg. Kan de avond ervoor worden gemaakt om te koken en te serveren voor het ontbijt. dag.

MAAK EN KOOK VOORUIT VOOR OPWARMEN LATER: deze zijn het beste als ze vers gebakken worden gegeten. Ze kunnen echter van tevoren worden gebakken, gekoeld of ingevroren en worden opgewarmd voor het serveren. Ze verliezen wat van hun knapperigheid bij het opwarmen, maar de textuur en smaak is nog steeds goed.

VOOR TREKBOTEN TOT BIJBEL - maak ze in mini-muffinpannen.