North Woods-pannenkoeken

Name: North Woods-pannenkoeken
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8-10 pancakes, 2-4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 3 1/2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 2 eetlepels suiker; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die melk bevat (ik gebruik verpoederde droge melk, opnieuw samengesteld); 1 ei (voeg 2 toe als je meer eiwitten wilt); 3 eetlepels gesmolten boter of 3 eetlepels margarine; 1 theelepel vanille-extract

Mijn zoon heeft dit recept na een studie van 'Tall Tales' van school gehaald. Vermoedelijk heeft Paul Bunyan deze opgegeten! Ik heb het recept een beetje aangepast om bij onze smaak te passen. Dit is het enige recept dat ik gebruik voor alledaagse pannenkoeken! De portiegrootte hangt er echt van af hoe groot je je pannenkoeken maakt.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom, zift de bloem, bakpoeder en zout samen.
Meng in een kleinere kom de suiker, melk, eieren, gesmolten boter en vanille.
Voeg het melkmengsel toe aan het bloemmengsel en roer tot een glad mengsel.
Laat ongeveer 5-10 minuten rusten voordat het meel het melkmengsel absorbeert.
Giet een kopje met een inhoud van 60 ml beslag op een voorverwarmde bakplaat (de mijne is ingesteld op 325).
Aan beide kanten bruin en serveer warm met boter, siroop, verse bessen, of rol ze op en eet gewoon zoals mijn zoon.
Soms voeg ik chocoladevlokken aan elke pannenkoek toe, na het gieten op de bakplaat. Dit houdt de spanen van alle klontjes op de bodem van de kom of iemand die geen spanen in de pannenkoek krijgt.

Blogs die misschien interessant zijn

3 mogelijke nadelen van kogelvrije koffie

12 gezonde voedingsmiddelen met veel antioxidanten

dagelijkse dosis bietensap bevordert de gezondheid van de hersenen bij oudere volwassenen

afvallen ontbijt met eiwitten

10 ongelooflijke voordelen van bietensap

Ik vond het geweldig

North Woods-pannenkoeken

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies