Parmezaanse kip met spinazie

Name: Parmezaanse kip met spinazie
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1/4 theelepel Italiaanse kruiden; 6 kiploze borsten zonder botten; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene uien; 1 eetlepel boter; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met magere melk; 0,5 (284 gram) pakket ingevroren gehakte spinazie, ontdooid en uitgelekt; 1 eetlepel gehakte pimentpepers

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng in een kleine kom kaas en kruiden. Rol stukjes kip in het kaasmengsel om licht aan te brengen. Leg het overgebleven kaasmengsel opzij. Bestrijk de stukjes kip in een 20x20x5 centimeter ovenschaal.
In een kleine steelpan bak je de groene ui in boter/margarine tot ze zacht zijn. Roer de bloem erdoorheen en voeg dan de melk in een keer toe. Nerveus, roerend, tot het bubbelt.Rooster de uitgelekte spinazie en pimiento ineen en meng het. Spoon spinazie mengsel over de kip en strooi met het resterende kaasmengsel.Breng het gedurende 30 tot 35 minuten onafgedekt of tot het zacht is en het kippensap helder is.