Parmezaanse kip panini

Name: Parmezaanse kip panini
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 1 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel zwarte peper; 1 ei, geslagen; 8 dikke plakken ambachtelijk brood; Een kop met een inhoud van 60 ml die Parmezaanse kaas bevat; 4 kleine kipfiletjes *; 2 eetlepels olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die Parmezaanse kaas bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die Parmezaanse kaas bevat; 8 dikke plakken ambachtelijk brood; 1 (680 gram) pot RAGÚ® Old World Style® traditionele saus

Krokante pan-gefrituurde kip schnitzels zijn ingeklemd tussen dikke plakjes knapperig brood met mozzarella en traditionele tomatensaus, en dan geroosterd in een panini-pers.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de bloem, knoflookpoeder, zout en peper in een ondiepe kom. Leg het losgeklopt ei in een andere kom. Meng de pankobroodkruimels en de Parmezaanse kaas in een derde ondiepe schaal.
Drijf elk stuk kip in de bloem, bedek beide kanten; Schud de extra kip af. Dip de kip in een losgeklopt ei en druk de broodkruimels in. Zorg ervoor dat u aan beide kanten goed bedekt. Zet ze op een bord.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kip totdat hij niet meer roze is in het midden en de sappen helder zijn, ongeveer 4 minuten per kant.
Leg de kip op sneetjes brood. Spreid een kopje met een inhoud van 60 ml Ragu® Old World Style® traditionele saus over elk stuk kip uit.Top met een plak kaas en een eetlepel Parmezaanse kaas.Top met de rest sneetjes brood. Breng het aan in een panini-pers of in een grote koekenpan tot de kaas gesmolten is. Verhit de resterende saus om te dippen.