Parmezaanse mand

Ik kreeg dit geweldige idee van een tijdschrift dat mijn vriend kreeg. Ze vertelde me de basis, ik ging naar huis en probeerde het. Het werkte mooi. Ik kan me alleen maar voorstellen hoe mooi de presentatie zou zijn als salades. Ze hebben een kanten, delicate look voor hen.

Verhit een 10 "koekenpan op middelhoog vuur.
Strooi kaas (ik gebruikte gewoon wat er goed uitzag, ik matte niet echt) in een schijfvorm in de pan, met minder kaas langs de randen (helpt bij het produceren van de kanten look).
Laat kaas onderin een beetje goudbruin worden en verwijder het voorzichtig met een spatel.
Schuif de kaasschijf snel met de gouden kant naar boven, over een omgekeerd glas en vorm in een kom.
Laat volledig afkoelen.
Dit levert een mand op.
Herhaal de instructies totdat je het aantal benodigde mandjes hebt.