Parmezaanse prei

Verwarm de oven voor op 400 * F.

gooi de donkergroene bladeren van het prei af. Knip het lichtgroene en witte deel van de stengels in stukjes van 3,75 centimeter. Plaats stukjes prei in een kom met koud water, laat 20 minuten staan.

prei van water verwijderen en overbrengen naar ondiepe ovenvaste ovenschaal.en koud water toevoegen, zodat het nauwelijks prei dekt. ​​gedroogde honing, citroensap, nootmuskaat, zout en zwarte peper.

plaats het op med hitte en breng aan de kook.Continue 5 minuten laten koken.

plaats ovenschaal in de oven en kook 30 minuten, onbedekt. draai de prei om en kook nog eens 30 minuten.

breng prei over naar serveerschaal en besprenkel met kaas.

serveer met plakjes citroen.