Pasta al mediterraneo

Name: pasta al mediterraneo
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Ingredients: 2 (142 gram) blikjes tonijn, uitgelekt; Per grammen pasta van 400 gram; 12 kalamata-olijven, ontpit en in plakjes; 3 eetlepels pijnboompitten, licht geroosterd; 1 teentje geplette knoflook; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; 113 gram verse basilicum, gehakt; 1 citroen, geperst; 6 eetlepels olijfolie; 57 gram fetakaas (optioneel)

Dit is een favoriet geworden - eenvoudig maar uniek. Kan warm worden geserveerd als hoofdgerecht, of koud als pastasalade.

Ingrediënten

2 (142 gram) blikjes tonijn, uitgelekt
Per grammen pasta van 400 gram
12 kalamata-olijven, ontpit en in plakjes
3 eetlepels pijnboompitten, licht geroosterd
1 teentje geplette knoflook

2 eetlepels gehakte verse peterselie
113 gram verse basilicum, gehakt
1 citroen, geperst
6 eetlepels olijfolie
57 gram fetakaas (optioneel)

Bereiding

Kook de pasta in een grote pan met kokend zout water tot het gaar is.
Meng ondertussen tonijn, olijven, pijnboompitten, knoflook, peterselie, basilicum en verkruimelde fetakaas.
Giet de pasta af. Als u het koud serveert, spoel het dan af met koud water tot het afgekoeld is.Giet in een grote kom pasta met citroensap en olijfolie.Room in tonijnmengsel.Zorg warm of koel ongeveer 1 uur voor het opdienen.