Pasta met broccoli

Name: pasta met broccoli
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel olijfolie; 190 liter water; 57 gram ongekookte spaghetti of linguine, gebroken in centimeters; Peper naar smaak; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met kleine verse broccoliroosjes; 1/4 theelepel zout; Peper naar smaak; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

"Dit gerecht is niet alleen heerlijk en aantrekkelijk, maar het bespaart ook tijd omdat je de pasta en broccoli in één pan kunt bereiden", schrijft Jan Vallely van Fullerton, Californië. "Een vriend op een clubbijeenkomst deelde het recept."

Ingrediënten

Bereiding

Bak de knoflook in olie in een steelpan tot ze gaar zijn. Voeg het water, de pasta en de pepervlokken toe. Aan de kook brengen, af en toe roeren. De hitte verminderen; afdekken en 6 minuten laten sudderen, af en toe roeren
Voeg de broccoli toe; kook 4-5 minuten langer of tot pasta en broccoli zacht zijn. Afvoer en transfer naar een serveerschaal. Seizoen met zout en peper; bestrooi met Parmezaanse kaas.