Pasta met citroen, asperges en kaas

Name: pasta met citroen, asperges en kaas
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 plakjes dik spek, gehakt; 3 teentjes knoflook, in plakjes gesneden; 1 citroen, sap en geraspte schil; 2 eetlepels verse tijm of 2 theelepels gedroogde tijm; 300 gram penne pasta (of je favoriete pasta); 340 gram asperges, gesneden in stukken van 2,5 centimeter; 57 gram fetakaas, verkruimeld; 57 gram fetakaas, verkruimeld

Maak en deel deze Pasta met citroen, asperges en kaas recept uit.

Ingrediënten

2 plakjes dik spek, gehakt
3 teentjes knoflook, in plakjes gesneden
1 citroen, sap en geraspte schil
2 eetlepels verse tijm of 2 theelepels gedroogde tijm

300 gram penne pasta (of je favoriete pasta)
340 gram asperges, gesneden in stukken van 2,5 centimeter
57 gram fetakaas, verkruimeld
57 gram fetakaas, verkruimeld

Bereiding

In een kleine koekenpan op middelhoog vuur kook je spek en knoflook en kook tot de knoflook goudbruin is en er spek is. Haal de pan van het vuur en voeg citroensap, schil en tijm toe. Zet opzij.
Bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar 4-5 minuten voordat de pasta is gedaan, voeg asperges toe.Verwijder 190 liter water uit de pastagerechten en voeg het toe aan het spek/knoflookmengsel. Bak de pasta en giet het dan terug in de kookpot.
Roer het spekmengsel door de pasta en de kazen. Toss.