Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SuperB
Pastinaak braadpan
Maak en deel dit recept met pastinaakschotels van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 900 gram pastinaak, geschild, in de lengte gehalveerd en in ongeveer een centimeter dobbelsteen gesneden
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met in blokjes gesneden wortel
- 2 eetlepels boter, gesmolten
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte ui
- 3 eetlepels bloem
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die lichte room bevat (of half en half)
- 1/2 theelepel gedroogde dragon
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 400. Licht smeren/spuiten a Een schaal met een inhoud van 1,5 liter met braadpanschotel.
-
Bak gesneden pastinaak en wortels in kokend, gezouten water tot ze gaar zijn (ongeveer 12-15 minuten); laat uitlekken en plaats in voorbereide braadpanschotel.
-
Maak ondertussen, in een kleine steelpan op middelhoog vuur, boter. Doe de uien in boter gedurende 3-5 minuten of tot ze zacht zijn.
-
Zet het vuur laag en voeg meel toe aan de pan; constant roeren.
-
Voeg room, dragon, zout, peper, paprika en gemalen mosterd toe.
-
Voeg Parmezaanse kaas toe en blijf verhitten boven laag vuur, en roer regelmatig, totdat de kaas gesmolten is en het mengsel dikker wordt.
-
Gelijkmatig giet de saus over pastinaak/wortel mengsel in braadpan schotel.
-
Meng in een kleine kom broodkruimels met gesmolten boter; gelijkmatig strooien over de braadpan.
-
Bak, onbedekt, gedurende ongeveer 20 minuten op 400.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minGroentepastinaak, boter, voorraad, zout peper, nootmuskaat,gebakken pastinaken -
10 minGroentesuiker, rijst, olie-, zout, peper, Dille, komkommers,rijstazijn komkommersalade -
40 minGroenteaardappelen, olie-, ui, stel Spinazie in, stel Spinazie in, stel Spinazie in, stel Spinazie in,berbere gekruide kikkererwten en zoete aardappel -
40 minGroentekomijnzaad, Karwijzaad, mosterd-, wortels, boter, wortels, olie-, limoen, zout peper, koriander,boerenwortelen met komijn, komijn en limoen
Ik vond het geweldig