Pastinaak braadpan

Name: pastinaak braadpan
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram pastinaak, geschild, in de lengte gehalveerd en in ongeveer een centimeter dobbelsteen gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in blokjes gesneden wortel; 2 eetlepels boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 3 eetlepels bloem; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die lichte room bevat (of half en half); 1/2 theelepel gedroogde dragon; 1/2 theelepel zout (naar smaak); 1/4 theelepel peper; 1/8 theelepel paprika; 1/8 theelepel gemalen mosterd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Parmezaanse kaas; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met zachte broodkruimels; 2 eetlepels boter, gesmolten

Maak en deel dit recept met pastinaakschotels van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400. Licht smeren/spuiten a Een schaal met een inhoud van 1,5 liter met braadpanschotel.
Bak gesneden pastinaak en wortels in kokend, gezouten water tot ze gaar zijn (ongeveer 12-15 minuten); laat uitlekken en plaats in voorbereide braadpanschotel.
Maak ondertussen, in een kleine steelpan op middelhoog vuur, boter. Doe de uien in boter gedurende 3-5 minuten of tot ze zacht zijn.
Zet het vuur laag en voeg meel toe aan de pan; constant roeren.
Voeg room, dragon, zout, peper, paprika en gemalen mosterd toe.
Voeg Parmezaanse kaas toe en blijf verhitten boven laag vuur, en roer regelmatig, totdat de kaas gesmolten is en het mengsel dikker wordt.
Gelijkmatig giet de saus over pastinaak/wortel mengsel in braadpan schotel.
Meng in een kleine kom broodkruimels met gesmolten boter; gelijkmatig strooien over de braadpan.
Bak, onbedekt, gedurende ongeveer 20 minuten op 400.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Pastinaak braadpan

Maak en deel dit recept met pastinaakschotels van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies