Pastinaakpudding

Verwarm de oven voor op 350 F.

Reinig de pastinaken, kook, stoom of magnetron tot ze zacht zijn.

Pureer ze met de melk en de boter, voeg dan een goed raspen nootmuskaat en het meel toe, vervolgens de gesnipperde ui en het ei en voeg dan het zout en de peper toe en controleer de smaakmaker.

Breng dit over naar een ingevette ovenschaal en strooi de kaas erover.

Bak gedurende 30 tot 40 minuten, de kaas is misschien niet bruin of smelt als Parmezaanse kaas, het zal meer een dunne korst maken, als je van gesmolten kaas op de top houdt, voeg dan kleine vlekjes boter toe aan de Parmezaanse kaas, of kies een andere kaas.