Pastitsio (slow cooker)

Name: pastitsio (slow cooker)
Cook time: 300 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 12-15
Ingredients: 1 middelgrote ui, gehakt; 600 gram gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met tomatensaus; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel gemalen piment; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 200 gram ongekookte macaroni; 4 eieren; Een beker met een inhoud van 130 ml die de helft en een half bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas; Een beker met een inhoud van 130 ml die de helft en een half bevat; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/4 theelepel van de theelepel

Van "Fix It and Forget It New Cookbook" door Phyllis Good.I heb dit nog niet geprobeerd, maar wilde het bewaren, omdat het een goed recept lijkt voor potlucks. Ik vraag me af of er genoeg pasta is voor het aantal porties echter, voorspeltijd geschat.

Ingrediënten

Bereiding

Bak ui en rundvlees samen in een koekenpan. Verwijder overtollig vet nadat het vlees bruin is.
Voeg de tomatensaus, zout, peper, oregano, piment en kaneel toe aan het vlees en de uien. Zet apart om af te koelen.
Klop één ei en melk samen en roer de ongekookte macaroni erdoor, samen met 60 liter Parmezaanse kaas.
Plaats de macaroni-mix in een ingevette 5 liter slowcooker.
Klop een ei in de tomatensaus. Giet het over de macaroni in de slowcooker.
Combineer de twee overgebleven eieren, bloem en de helft en de helft in een kom en klop goed samen, voeg de resterende 190 liter Parmezaanse kaas toe en klop nogmaals.
Giet het half-en-half mengsel zachtjes over de tomatensauslaag en probeer het niet te verstoren indien mogelijk. Bestrooi het met muskaatnoot.
Dek af en kook op Low voor 4 tot 5 uur, tot macaroni zacht is en de saus langs de randen borrelt. (Weet niet zeker hoe je de macaroni moet controleren wanneer het de bodem is, maar dat is wat ze schreef!).

Blogs die misschien interessant zijn

psa eieren zijn niet zuivel ondanks dat ze in het gangpad worden verkocht

zijn eieren melkachtig wat u moet weten over de eieren die u eet

worden eieren beschouwd als een zuivelproduct

Ik vond het geweldig

Pastitsio (slow cooker)

Van "Fix It and Forget It New Cookbook" door Phyllis Good.I heb dit nog niet geprobeerd, maar wilde het bewaren, omdat het een goed recept lijkt voor potlucks. Ik vraag me af of er genoeg pasta is voor het aantal porties echter, voorspeltijd geschat.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies