Patricia's volkoren appelmoesbrood

Mijn moeder heeft dit gemaakt toen ik opgroeide en het is nog steeds mijn favoriete brood. Het is een beetje zoet, maar proeft geen appels. Het is perfect voor broodjes of (mijn favoriet) gewoon geroosterd eten met boter! Dit recept maakt vier broden, maar als je het in tweeën snijdt, kun je al je mixen machinaal doen. Anders kan alles machinaal worden gedaan totdat het tijd is om de witte bloem toe te voegen.