Paula deen's aardbei pond cake

Van Paula Deen's Quick and Easy Meals, Special Collector's Issue. De kooktijd omvat niet de 1 uur en 10 minuten die je moet toestaan om de cakejes te laten zitten.

Verwarm de oven voor op 350. Vet en meel 2 (8.5x8.5x8.5 ") broodpannen.
Gebruik een elektrische mixer om boter op middelmatige snelheid te kloppen tot het romig is. Voeg geleidelijk suiker toe, kloppend tot het pluizig is. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging.Beat in uittreksels.
Meng in een kleine kom bloem en zout; voeg geleidelijk aan het botermengsel toe en klop het tot het geheel is gemengd. Voeg zure room en aardbeien toe. Splits het mengsel gelijkmatig tussen de voorbereide pannen. Bak 55 tot 60 minuten, of totdat een tester in het midden er uit komt. Koel gebak in pannen op een rooster. 10 minuten. Lepel Zoetroze Glazuur over warme cake, laat 1 uur staan; uit pannen halen en volledig op een rooster afkoelen.
Sweet Pink Glaze :.
1 c poedersuiker.
2 el melk.
1 druppel rode voedselkleuring.
Meng in een kleine kom alle ingrediënten en roer tot een gladde massa.