Peachy zomer cheescake

Giet 1 in water in een 6 liter kooktoestel. Leg twee stukken folie van 24 in. in de lengte oprollen om een ​​1-inch dikke rol te maken. Vorm een ​​ring; plaats in slowcooker om een ​​rek te maken.

Vet een 6-in.springvorm in; plaats op een dubbele dikte van zware folie (ongeveer 12 inch). Wikkel stevig rond de pan.

Klop de roomkaas en de suiker in een grote kom tot ze zacht zijn. Leg ze in zure room, appelsap, bloem en vanille. Voeg eieren toe; klop op lage snelheid net tot het mengsel is gemengd. Giet in de voorbereide pan. Zet de pan op het folierek en laat de zijkanten het slowcooker niet raken. Overtrek slowcooker met een dubbele laag witte papieren handdoeken; plaats deksel veilig over handdoeken. Kook, bedekt, op lage 2,5 uur.

Zet het slowcooker uit, maar verwijder het deksel niet.Laat een uur staan.Verwijder springvorm van het slowcooker; verwijder de folie uit de pan. Coole cheesecake op een rooster 1 uur.

Maak de zijkanten van de pan los met een mes.Recht 's nachts in en dek af wanneer afgekoeld. Om te serveren, verwijder de rand van de springformpan. Bewaar met perziken.