Pecan Crusted zalm

Name: Pecan Crusted zalm
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 8
Ingredients: 8 (113 gram) zalmfilets; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met pecannoten; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel cayennepeper; 60 liter extra vierge olijfolie

Ik heb dit recept gemaakt en vanaf dat moment vraagt iedereen erom! Dit is een van die recepten die afkomstig is van een andere site en ik heb een paar aanpassingen gedaan. Het is gemakkelijk, snel en goed voor je.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de pecannoten in een keukenmachine en hak ze fijn.
Voeg knoflook, zout en cayennepeper toe aan de keukenmachine en verwerk het geheel tot het goed is gemengd.
Bestrijk de zalmfilets met olijfolie en rol het pecannemengsel erover.
Verhit een grote braadpan met antikleef en bak de zalm aan één kant lichtbruin.
Draai en bak tot het klaar is.
Ongeveer 5 tot 6 minuten per kant.