Pecan spice muffins

Name: pecan spice muffins
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 muffins, 6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die volkorenmeel bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die volkorenmeel bevat; 3 eetlepels donkerbruine suiker; 1 theelepel bakpoeder; 2,5 centimeter zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die volle melk bevat; 60 liter plantaardige olie; 1 groot ei; 1 theelepel vanille-extract; 1/8 theelepel kaneel; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; 1/4 theelepel van de theelepel; Een kop met een inhoud van 60 ml met geroosterde gehakte pecannoten; 3 eetlepels donkerbruine suiker; Een kopje met een inhoud van 60 ml die gebrouwen koffie bevat; 1/8 theelepel kaneel; 1 theelepel ongezouten boter; 2,5 centimeter zout

Deze snel te maken muffins zijn precies op tijd voor Thanksgiving-vakantie. De combinatie van pecannoten en kruidenmix brengen een heerlijke toasty en nootachtige smaak bij elkaar. Ze kunnen een geweldig alternatief zijn voor de traditionele pompoentaart.

Ingrediënten

Bereiding

1. Meng alle droge ingrediënten in een kom. Meng in een aparte kom het ei met melk, plantaardige olie en vanille.
2. Combineer natte en droge ingrediënten samen en meng tot gecombineerd.
3. Verwarm de oven op 190 graden.Line standaard muffinvormpjes met folie liners.Vet met olie en schep ongeveer 2-3 eetlepels beslag voor elke muffin.Top met pecannoothelften en bak in de oven gedurende 20-25 minuten tot ze goudbruin zijn bruin en tandenstoker geplaatst in het midden komt er schoon uit. Koel in een pan op een rek.
4.Voor carame glazuur: meng alle ingrediënten in een sauspan en breng aan de kook. Zet het vuur laag en kook ongeveer 5 minuten tot de siroop is ingedikt, maar nog steeds gietbaar. Giet het glazuur over de muffins die nog enigszins warm zijn. Verwijder muffins uit een pan en koel volledig af op een rek.