Pecannoottaartstaafjes

Name: pecannoottaartstaafjes
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 36
Ingredients: 1 (227 gram) kan gekoelde crescente dinerbroodjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geroosterde gehakte pecannoten; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte glucosestroop; 1 eetlepel boter, gesmolten; 1 theelepel vanille-extract; 1 ei, geslagen; Een kop met een capaciteit van 60 ml met stukjes chocoladetoffee, plus extra voor het beleg; Een kop met een capaciteit van 60 ml met stukjes chocoladetoffee, plus extra voor het beleg

Dit werd in december 2010 gepubliceerd in het Dallas Morning News als een prijswinnaar in hun vakantiecookie.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 F.
Rol het deeg uit in twee lange rechthoeken. Leg het in een ingevette pan van 23 x 33 centimeter en druk de onderkant en 1,25 centimeter aan de zijkanten tegen elkaar om een korst te vormen. Druk stevig op de perforaties om te verzegelen. Bak 5 minuten.
Meng in een kom de pecannoten, suiker, glucosestroop, boter, vanille, eieren, chocoladeschilfers en chocoladetoffee-beetjes.
Giet over de gedeeltelijk gebakken korst.
Met een spatel spreidt u de vulling uit om het deeg te bedekken.
Bak nog eens 18 tot 22 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
Haal de pan uit de oven en bestrooi met extra chocoladeschilfers en chocoladetoffee.
Koel volledig. Snijd in staven.