Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CRTT
Taaie en fudgy brownies gemaakt met melkchocola
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die chocoladechips met smaakstof bevat (170 gram of meer)
- 14 eetlepels ongezouten boter, in stukjes gesneden
- 4 grote eieren
- 1 theelepeltje zuiver vanille-extract
-
Een kom met een inhoud van2/5 liter met meel voor alle doeleinden (245 gms)
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter suiker (400 gram)
Bereiding
-
Rooster de noten op een met folie gevoerde lakenpan tot ze geurig zijn, ongeveer 7-9 minuten.
-
Terwijl noten roosteren, verbreekt u chocola in kleine stukjes en legt u ze in een middelgrote magnetronbestendige schaal met de boter.
-
Smelt boter met chocolade in de magnetron, ongeveer 2 minuten op 50% kracht.
-
Roer en ga verder met microgolf op 50% vermogen zoals vereist, roer elke 60 seconden.
-
Dit kan ook worden gedaan via een dubbele ketel.
-
Laat het chocolademengsel en de geroosterde noten afkoelen.
-
Klop intussen lichtjes eieren en vanille in een kleine kom en bereidt een 13x9 pan (metalen voorkeur) door deze te vullen met folie (of perkament) en vet.
-
Laat voldoende overhang op de voering om de brownies uit de pan te tillen als je klaar bent.
-
Smash noten in een zware plastic zak met een deegroller tot ze goed zijn gebroken, voeg droge en optionele ingrediënten toe.
-
Schud om te combineren.
-
Dit kan in een kom worden gedaan als je dat liever hebt.
-
Giet het eimengsel langzaam in de chocolade terwijl stirrin, het mengsel wordt iets dikker.
-
Voeg droge ingrediënten toe in drie batches, waarbij je elke toevoeging volledig integreert terwijl je bezig bent.
-
Verdeel het mengsel in de voorbereide pan met een schuine spatel of een grote lepel.
-
Bak 40-50 minuten of tot een tandenstoker die in het midden van de pan is gestoken net iets vochtig uitkomt.
-
De kooktijd varieert overal, afhankelijk van het type pan en uw oven.
-
Ik gebruik natuurlijke aluminium pannen, heb een gekalibreerde thermometer en bewaar een pizzasteen in de oven voor consistentie.
-
Whatever you do to insure that that you don't over cook, simply start checking when they start to smell like brownies!
-
Je kunt de pan halverwege het kookproces draaien om het er desgewenst zelfs uit te laten komen.
-
Koel in de pan op een rek.
-
Haal het uit de pan door de voering op te tillen, leg het op een snijplank en snij in vierkanten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minBar Cookiemeel, haver, poeder, zout, suiker, boter, kaneel, ei, vanille, appelmoes, rozijnen, suiker, kaneel,Hapjesreep met appelsap en havermout
-
20 minBar Cookieham, boter, chocolade, vanille, pindakaas, zoute krakeling,eenvoudige chocolade pindakaasrepen
-
35 minBar Cookiekoffie, olie-, boter, pindakaas, suiker, meel, meel, boter, suiker, siroop, pecannoten,pecannoft-zandkoekjes
-
25 minBar Cookiecake, ei, boter, frambozenjam, chocolade, kaas, melk, chocolade, boter,frambozenrepen van chocolade
Ik vond het geweldig