Pecannoten cheesecake

Name: pecannoten cheesecake
Cook time: 60 min
Total time: 255 min
Yield: 16
Ingredients: Een kopje met een capaciteit van 130 ml dat fijngemalen graankorrels van Graham bevat; 1 1/2 eetlepels witte suiker; 1/2 theelepel gemalen kaneel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; 3 (227 gram) verpakt roomkaas, verzacht; 1 1/2 eetlepels witte suiker; 3 eieren; 1/2 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 190 ml met pecannoothelften; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 1 1/2 eetlepels witte suiker; Een kopje met een inhoud van 190 ml met pecannoothelften; Een kopje met een inhoud van 190 ml met pecannoothelften; Een kopje met een capaciteit van 130 ml dat fijngemalen graankorrels van Graham bevat; 1 1/2 eetlepels witte suiker; 1/2 theelepel gemalen kaneel; Een kopje met een inhoud van 190 ml met pecannoothelften

Dit recept maakt een cheesecake tussen een crackerkorst uit Graham en een toplaag van pecannoten voor een lekkere Thanksgiving Day-cheesecake.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer Een kom met een inhoud van 1/2 liter met graham cracker crumbs, een kopje met een capaciteit van 130 ml met witte suiker, 1 theelepel kaneel en gesmolten boter of margarine. Druk stevig in de bodem van een springvorm van 25 centimeter.
Meng in een grote kom de roomkaas en 1/3 liter witte suiker met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot alles goed gemengd is. Voeg de eieren een voor een toe, goed mengend. Voeg vanille-extract toe. Voeg een kop toe met een capaciteit van 130 ml met likeur en meng gedurende 5 minuten. Giet de vulling bovenop de korst
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Bak ongeveer 1 uur. De cake moet goudbruin zijn en naar de bovenkant van de pan zijn gestegen. Zet het vuur af en laat het 2,5 uur in de oven afkoelen. Als het koel is, verwijder dan de rand van de springvorm.
Meng in een kleine kom de zure room, de suiker van de banketbakker en 1 theelepel likeur samen. Schenk op de bovenkant van de afgekoelde cheesecake.
In een kleine kom, combineer de fijngemalen pecannoten, fijngemalen graham cracker crumbs, 1,5 eetlepels witte suiker en kaneel. Prenk de pecannopping op de cheesecake. Druk voorzichtig de pecannopping in de zijkanten van de cheesecake.Garneer de bovenkant en zijkanten met pecannoothelften.