Peer, andijvie en chevre salade

Name: peer, andijvie en chevre salade
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel champagne azijn; 1 1/2 theelepeltjes Dijon-mosterd; zout; verse gemalen peper; 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 2 peren, in plakjes gesneden en gepeld (of laat ze los); 2 Belgisch andijvie, bodems in de lengte gesneden en in plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die rucola bevat; 28 57 gram chevre-kaas, verkruimeld (geitenkaas)

Ingrediënten

1 eetlepel champagne azijn
1 1/2 theelepeltjes Dijon-mosterd
Zout
Verse gemalen peper
2 eetlepels extra vierge olijfolie

2 peren, in plakjes gesneden en gepeld (of laat ze los)
2 Belgisch andijvie, bodems in de lengte gesneden en in plakjes gesneden
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die rucola bevat
28 57 gram chevre-kaas, verkruimeld (geitenkaas)

Bereiding

Combineer azijn, mosterd, sandp en klop tot deze gemengd zijn. Giet olie over in een beekje en klop krachtig tot goed gemengd.
Peren, andijvie, rucola en dressing combineren en aanpassen aan de smaak.
Verdeel over 4 borden en bestrooi met chevre.

Blogs die misschien interessant zijn

de gezondste en ongezondste saladedressings

gezondheidsvoordelen van azijn in salade

is italiaanse dressing gezond

20 min

Salade-dressings

Spinazie, spek, paddestoel, olie-, citroensap, mosterd-, zout, peper, kaas,

spinaziesalade met spek en champignons
5 min

Salade-dressings

Zijde tofu, ui, mosterd-, citroensap, teentje knoflook, kaas, peper,

knoflook parmezaanse salade dressing
70 min

Bijgerecht

yoghurt, mayonaise, ui, peterselie, peper, zout, kaas, melk,

emily's beroemde Parmezaanse kaas en peper-en-zout ranch dressing
5 min

Bijgerecht

water, miso, tahin, teentje knoflook, citroensap,

miso sesam saladedressing

Ik vond het geweldig

Peer, andijvie en chevre salade

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Combineer azijn, mosterd, sandp en klop tot deze gemengd zijn. Giet olie over in een beekje en klop