Peer appelmoes

Schil, klokhuis en hak alle appels en peren. (Voor een grotere saus snijd je fruit in grote blokjes. Snij een smoothersaus fruit in kleine blokjes.)

Plaats appels en peren in een grote, zware bodem, sauspan. Voeg toe aan water en witte wijn. (Als je de wijn niet wilt toevoegen, vervang dan door water). Breng aan de kook, dek af en laat sudderen tot het fruit zacht is ( als je de saus wilt of moet verdikken, laat het mengsel een tijdje koken met het deksel eraf)

Zodra peren en appels zacht zijn en gemakkelijk uit elkaar kunnen breken, voeg dan rozijnen kaneel toe. Spice en pompoenspice. Roer met een vork purperen en grote chucks.Voor een soepeler textuurmengsel met een handmixer

Laat afkoelen en serveren.