Peer crunch taart

Name: peer crunch taart
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1/2 theelepel van de theelepelgrond, verdeeld; 1/4 theelepel gemalen kaneel; Een kopje met een inhoud van 130 ml bevat plus 1 eetlepel koude boter, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; 2 blikjes (elk 432 gram) peer helften op siroop; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 2 eetlepels maizena; 1/4 theelepel zout; 1 theelepel geraspte citroenschil; 1 theelepel geraspte citroenschil; 1 ongebakken deegschaal (23 centimeter)

Dit taartrecept is een van mijn favorieten. De pecan-topping geeft het een mooie crunch.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom het meel, bruine suiker, 0,25 theelepel nootmuskaat en kaneel. Snij de boter in 130 liter tot het mengsel lijkt op grove kruimels; roer de noten erdoor.
Giet de peren af en bewaar 1/4 liter sap. Meng in een grote pan de suiker, maizena, zout, resterende nootmuskaat en gereserveerde sap tot een glad mengsel. Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot het verdikt is. Haal het van het vuur; roer het citroensap erdoor, schil en resterende boter.
Snij peren doormidden; schikken in gebakschaal. Giet de saus over de peren; bestrooi met gereserveerde moer topping.Bak bij 375 ° gedurende 50-55 minuten of tot ze goudbruin zijn.