Peer ondersteboven graham cake

Name: peer ondersteboven graham cake
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: Baseren:; Een kopje met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, op kamertemperatuur; Een kopje met een inhoud van 130 ml met daarin verpakte donkerbruine suiker; 3 peren - geschild, klokhuis en in plakjes; Beslag:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen gember; 1 koffielepel koosjer zout; 1/2 theelepel gemalen kaneel; Een kopje met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, op kamertemperatuur; Een kopje met een inhoud van 130 ml met daarin verpakte donkerbruine suiker; 60 liter druivenpitolie; 2 eetlepels honing; 3 grote eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die volle melk bevat

Ik had wat vers geplukte peren en grasmeel om op te eten en ik combineerde ze in deze niet-te-zoete, volkoren cake. De grasmeel voegt echt mooie nootachtige, honingachtige tonen toe, maar als je het niet kunt vinden, kun je gebruik volkorenmeel.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Vet een centimeterschaal in met de zijkanten van de centimeter en bekleed de bodem met een stuk bakpapier.
Voeg de stukjes boter toe aan de pan. Plaats in de voorverwarmoven tot het gesmolten is. Strooi bruine suiker erover. Schik de gesneden peren in een cirkelvormig patroon over de boter en de bruine suiker. Opzij zetten.
Klop het grasmeel, het meel voor alle doeleinden, bakpoeder, bakpoeder, gember, zout en kaneel samen in een middelgrote kom.
Combineer boter, bruine suiker, olie en honing in een standaardmenger voorzien van de paddle-opzet.Beat op gemiddelde snelheid gedurende 2 minuten, schraap de zijkanten van de kom indien nodig. Voeg eieren en vanille-extract toe; klop gedurende 1 minuut. Voeg bloemmengsel toe in 3 toevoegingen, afgewisseld met melk; sla kort na elke toevoeging.
Giet het beslag voorzichtig over de peren. Zet de bovenkant glad.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn en een tandenstoker die in het midden is gestoken, ongeveer 25 minuten schoon uitkomt. Laat de cake 10 minuten warm worden. Keer om in een rooster en trek het perkamentpapier eraf. Laat het volledig afkoelen.