Peer spoken

Name: peer spoken
Total time: 60 min
Ingredients: 9 medium rijpe Bosc-peren; 9 ijslollystokjes; 2 verpakkingen (elk 397 gram) karamellen; 60 liter water; Witte suikergoedcoatings van 900 gram; 2 eetlepels plus 2 theelepels verkorting, verdeeld; Een kop met een inhoud van 130 ml met halfzoete chocoladeschilfers; Een beker met een inhoud van 130 ml met schijven voor sinaasappel snoepjes

Deze lekkernijen zijn een leuk alternatief voor traditionele karamelappelen. Wikkel ze in en geef ze cadeau aan je Halloweenfeest. -Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een bakplaat met vetvrij papier en vet het papier in; opzij zetten. Was en droog peren grondig; plaats een Popsicle-stick in de bovenkant van elk.
Smelt karamels en water in een magnetron; roer tot een gladde massa. Doop elke peer in karamelmengsel; draai je om. Plaats op de voorbereide pan; laat staan tot het klaar is.
Smelt witte snoepcoating en 2 eetlepels verkorten met 70% kracht gedurende 1 minuut; roer. Magnetron met extra intervallen van 10 tot 20 seconden, roeren tot een gladde massa. Dompel de peren in de coating; laat overtollig water weglopen. Terug naar pannen; laat staan tot het klaar is
Smelt in dezelfde magnetron chocoladeschilfers en 1 theelepel bakvet; roer tot een gladde massa. Herhaal met een oranje snoeplaag en 1 theelepel bakvorm. Versier de gezichtjes; laat staan tot het klaar is.