Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DAWNARNOLD3
Pekel door Josh
Een van mijn klanten is een echte chef-kok en we praten meestal altijd met eten voordat hij zaken doet. Na hem meer dan 2 jaar te hebben bedrogen, heeft hij eindelijk zijn pekelrecept gedeeld dat hij voor zijn kip en varkensvlees gebruikt. Dit is geweldig en zo ongelooflijk gemakkelijk! (Cook time is NOT soak time)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng al het bovenstaande in een grote pot en breng aan de kook om zout en suiker op te lossen. Laat volledig afkoelen.
-
Giet over je kip of varkensvlees in een afgedekte kom en laat 4-6 uur weken.
-
Giet af, klop het vlees droog met keukenpapier en maak het klaar zoals u het wilt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minMarinades en wrijftpeperkorrels, komijnzaad, kardemom zaden kardemom, korianderzaden, kurkuma,hawaij - hawayej - hawaiege - yemeni kruidenmengeling -
3 minMarinades en wrijftknoflook poeder, zout, Chili poeder, chilepowder, paprika poeder, zout, komijn, peper, gember poeder, oregano,fajitas kruiden -
2 minMarinades en wrijftsojasaus vind "zoete sojasaus genaamd ketjap it's section grocery stores, water, ananassap Ik heb ananas gekocht, suiker, gember, teentjes knoflook,Aziatische marinade saus -
22 minMarinades en wrijftui, olie-, tomaten, jalapeno, zout peper, teentje knoflook, wijnazijn, basilicum, pinda's, "biefstuk", zout peper,rib eye steak met een geroosterde tomaat, pinda en jalapeno smaak
Ik vond het geweldig