Peperkoek jongens en meisjes

Deze koekjes worden gevormd door koekjessnijders. Door een tandenstoker te gebruiken om een gat in de bovenkant van het koekje te maken, kunt u ze aan de boom hangen. U kunt ook verf van eierdooiers en voedselkleuring maken om ze kleurrijker te maken- -gebruik zoveel kleurstof als nodig is om de gewenste tint te creëren. Mijn meisjes en ik zouden urenlang elke kerst koekjes maken, zodat we ze aan de boom kunnen hangen.

Meng bakvet, bruine suiker en melasse grondig. Roer in 170 liter water. Blend bloem, soda, zout en specerijen; roer in het mengsel van melasse. Hak gedurende ongeveer 1 uur in.
Rol het deeg ongeveer 2/3 centimeter dik. Snijd het in met koekekoekjes voor jongen en meisje.
Maak eierdooierverf door eierdooiers en 0,5 theelepel water te mengen. Verdelen de dooier onder een paar kleine kommen en voeg kleurstof aan elke kop voor de gewenste kleur. Schilder de kleding en decoraties op de koekjes zoals gewenst. Breng voorzichtig over naar een licht ingevette pen bakplaat.Gebruik een tandenstoker en maak een gaatje in de bovenkant van elk koekje. Druk rozijnen in het deeg voor ogen, neus, mond. Gebruik stukjes gesuikerde kersen voor jasknopen en stroken citron voor strikken.
Bak 10 tot 12 minuten op 170 graden (175 C). Koel lichtjes en verwijder voorzichtig van de bakplaat.