Peperkoek mannen van Splenda®

Name: peperkoek mannen van Splenda®
Cook time: 15 min
Total time: 150 min
Yield: 30
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 2 eetlepels gemalen gember; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel gemalen piment; Een kop met een inhoud van 190 ml die ongezouten boter bevat, op kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met SPLENDA® Brown Sugar Blend; 1 grote eierdooier; 1 grote eierdooier

Traditionele peperkoekmannen met veel kruiden zijn altijd een smakelijke traktatie op uw dienblad van de vakantiekoekje.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem, bakpoeder, zout, gember, kaneel en piment in een middelgrote kom.
Roomboter en SPLENDA® bruine suiker vermengen in een grote kom tot een gladde massa. Bakken in ei en eigeel. Roer in droge ingrediënten en mix tot het deeg gevormd is. Vorm het deeg in een schijf, wikkel het in en laat het 2 uur in de koelkast staan.
Verwarm de oven voor op 170 graden.Lijn een bakplaat met perkamentpapier.
Rol het deeg uit tot 2/3 centimeter dik op een licht met bloem bestrooid oppervlak.Gebruik een centimeter koekjesvorm, snijd het deeg en leg het op het bakplaat.
Bak gedurende 15 tot 18 minuten. Laat de koekjes 2 minuten afkoelen, haal ze uit de pan en laat ze volledig afkoelen op het rek.