Peperkoekgranola-repen

Name: peperkoekgranola-repen
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 56
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2 liter met ouderwetse gerolde haver; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 eetlepel zout; 1 eetlepel gemalen kaneel; 1 1/2 theelepeltjes gemalen kruidnagels; 1 1/2 theelepels gemalen gember; 1/2 liter plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter honing; Een beker met een inhoud van 190 ml die melasse bevat; 4 eieren, geslagen; 1 eetlepel vanille-extract

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
2 liter met ouderwetse gerolde haver
Een kom met een inhoud van
1 liter met meel voor alle doeleinden
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte suiker
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte suiker
1 eetlepel zout
1 eetlepel gemalen kaneel
1 1/2 theelepeltjes gemalen kruidnagels

1 1/2 theelepels gemalen gember
1/2 liter plantaardige olie
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter honing
Een beker met een inhoud van
190 ml die melasse bevat
4 eieren, geslagen
1 eetlepel vanille-extract

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet twee centimeter bakvellen in.
Meng haver, meel, bruine suiker, witte suiker, zout, kaneel, kruidnagel en gember in een grote kom. Roer in olie, honing, melasse en eieren. Mix tot alles goed is gemengd. Bak mengsel op bakplaten met je handen.
Bak in de voorverwarmde oven tot de randen bruin beginnen te worden en het midden niet langer glanzend lijkt, 15 tot 20 minuten.
Koel gedurende ongeveer 10 minuten; snijd ze in repen terwijl ze nog warm zijn.