Nootachtige pecannewafels

Name: nootachtige pecannewafels
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 eetlepel bakpoeder; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 3 eieren, gescheiden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die karnemelk bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, gesmolten; 130 liter plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter met fijngehakte pecannoten

Serveer met verwarmde siroop en kaneelsuiker.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/4 liter met meel voor alle doeleinden
1 eetlepel bakpoeder
Een kop met een inhoud van
60 ml die suiker bevat
1/2 theelepel bakpoeder
3 eieren, gescheiden

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die karnemelk bevat
Een kopje met een inhoud van
80 ml met boter, gesmolten
130 liter plantaardige olie
Een schaal met een inhoud van
2/5 liter met fijngehakte pecannoten

Bereiding

Verwarm het wafelijzer.Zaai in een grote mengkom bloem, bakpoeder, suiker en bakpoeder bij elkaar. Klop in een aparte kom eidooiers en melk. Voeg het melkmengsel, de boter en de olie toe aan de bloem; zachtjes roeren om te combineren. Eiwit innemen tot zich stijve pieken hebben gevormd; vouw in beslag.
Verstuif voorverwarmd wafelijzer met antiaanbakbare kookspray. Giet het mengsel op heet wafelijzer en strooi het royaal met gehakte pecannoten. Kook tot het goudbruin is. Blijf warm in de oven terwijl de wafels blijven koken.