Peperkoekkoekjes met roomboterroomijs

In een grote kom, room bakvet en suiker tot licht en luchtig.Beteren in ei en melasse. Combinatiemeel, bakpoeder, zout en specerijen; voeg geleidelijk aan het afgeroomde mengsel toe en meng goed. Recenseer voor 2 uur of een nacht.

Op een licht met bloem bestrooid oppervlak rol je het deeg tot een dikte van 0,25 cm. Snijd het met een met bloem bestoven 3,5-inch kookmes in de gewenste vormen. Plaats 2 inch in een deel op niet-ingevette bakplaten. Bakken op 350 ° gedurende 8-10 minuten of tot randen beginnen te bruin worden. Verwijder uit pannen om af te koelen op draadrekken.

Voor ijsvorming, klop de suiker, boter, extracten en smaakstof van suikerbakkers in een kom. Roer voldoende melk in om de gewenste consistentie te bereiken. Vorstkoekjes.