Peppercorn zoete room boterkoekjes met esdoorn gegoten worstjus

Name: peppercorn zoete room boterkoekjes met esdoorn gegoten worstjus
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 3 theelepels bakpoeder; 1 eetlepel suiker; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel grof gemalen peper; 1 eetlepel bakvet; 1 eetlepel bakvet; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die 2% melk bevat; SAUSAGE GRAVY:; 2 eetlepels ahornsiroop; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die 2% melk bevat; 2 eetlepels ahornsiroop; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen salie; 1/4 theelepel grof gemalen peper

Ik herinner me dat ik op kerstochtend en andere speciale gelegenheden toen ik een kind was in schilferige jus-gesmoorde koekjes ging. Wat een bevredigende manier om de dag te beginnen! -Jenn Tidwell, Fair Oaks, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 °. In een grote kom zwaai je bloem, bakpoeder, suiker, zout en, indien gewenst, peper. Snijd de boter in stukken en bak ze in tot het mengsel lijkt op grove kruimels. Voeg melk toe; roer gewoon tot ze bevochtigd is. Draai op een licht met bloem bestoven oppervlak; kneed voorzichtig 8-10 keer.
Pat of rol deeg tot 1-inch dikte; snij met een met bloem bestoven snijmachine met 2 binnensten.Plaats 1 in.apart op een niet ingevette bakplaat.Bak 15-17 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Bak ondertussen, in een grote koekenpan, op een middelhoog vuur 6-8 minuten of tot niet meer roze, inbrekend in brokkelen. Strooi in bloem tot het gemengd is; roer geleidelijk in de melk. Aan de kook brengen, constant roeren; kook en roer 4-6 minuten of tot de saus is ingedikt. Doe de rest van de ingrediënten erin. Bewaar met warme koekjes.