Peren in gekruide rozensaus

Name: peren in gekruide rozensaus
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 blik (227 gram) gesneden peren; Een kop met een inhoud van 60 ml die rozijnen bevat; 1 theelepel maizena; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1/8 theelepel zout, optioneel; 1/8 theelepel gemalen gember; 3 eetlepels sinaasappelsap; Vanille-ijs

Omdat het zo gemakkelijk te maken is, genieten we vaak van dit dessert. Ik maak meestal extra, omdat het goed blijft, en we houden niet van goed smakende restjes. - Davida Nicholson, Washington, Iowa

Ingrediënten

Bereiding

Laat peren leeglopen en bewaar 60 liter sap (voer het resterende sap weg of bewaar het voor een ander gebruik); zet de peren opzij. Meng in een steelpan rozijnen en serveer sap. Breng aan de kook. Reduceer de hitte; dek af en laat 5 minuten sudderen.
Meng in een kom het maizena, kaneel, zout indien gewenst en gember; roer het sinaasappelsap erdoor tot het glad is. Voeg toe aan het rozijnenmengsel. Meng aan de kook; kook en roer 1-2 minuten of tot ingedikt. Verminder hitte. Voeg peren toe; kook en roer tot verwarmd. Bewaar over ijs.